棕榈酸（C16:0）是长链饱和脂肪酸，各种脂类的重要组分在细胞膜形成、信号传导和能量储存中扮演重要角色。棕榈酰链可以连接在蛋白上，此称之为蛋白棕榈酰化（S-棕榈酰化），这种修饰影响蛋白的定位和功能。S-棕榈酰化是一种重要的蛋白翻译后修饰，通常棕榈酰通过形成硫酯键链接在蛋白的半胱氨酸残基上。除了 S-酰基化，也有少数棕榈酰盐能够连接到其他氨基酸的氨基集团上形成 N-棕榈酰化，或者在丝氨酸和苏氨酸的羟基集团形成 O-棕榈酰化。伴随着 S-棕榈酰化发生的过程中，也会有其他脂肪酸修饰发生，例如 N-豆蔻酰化和 S-异戊二烯化。[1]

和其他脂质修饰不同，蛋白棕榈酰化是高度动态的，棕榈酰化和去棕榈酰化循环调控着蛋白的功能和定位。类似于其他可逆的蛋白翻译后修饰，包括磷酸化和乙酰化，S-棕榈酰化的发生会影响蛋白结构和功能。最近，两种无放射的方法学的突破——点击化学（click-chemistry）和脂酰生物素交换（ABE）——给棕榈酰化蛋白鉴定带来了新的突破。这两种技术的发明，结合高通量蛋白质谱分析方法，为各种细胞组织以及临床样本发现新的棕榈酰化位点带来了更多可能。[2]

蛋白棕榈酰化在蛋白结构和功能中起重要作用。棕榈酰化影响蛋白的亚细胞定位和膜结合能力，参与信号传导通路的调控，并与蛋白-蛋白相互作用密切相关。由于棕榈酰化和去棕榈酰化的动态循环特征，该修饰在多种生理和病理过程中发挥调控作用，是细胞生物学和疾病机制研究中的重要方向。

最近，两种无放射的方法学的突破——点击化学（click-chemistry）和脂酰生物素交换（ABE）——给棕榈酰化蛋白鉴定带来了新的突破。这两种技术的发明，结合高通量蛋白质谱分析方法，为各种细胞组织以及临床样本发现新的棕榈酰化位点带来了更多可能。棕榈酰化蛋白质组学通过在全蛋白水平系统性鉴定修饰位点，为上述研究提供全局视角。

Aimsmass 基于专业的 LC-MS/MS 质谱平台，提供高效、可靠的 S-棕榈酰化蛋白质组学服务，可对细胞、组织及其他生物样本进行全局棕榈酰化修饰定性分析。目前主要采用两种互补的技术路线：

点击化学法（Click Chemistry）

通过使用棕榈酸类似物对目标修饰蛋白进行代谢标记（metabolic labeling），催化反应促使发生棕榈酰修饰的蛋白带上生物素标签（click chemistry），用亲和链霉素珠子富集发生修饰的肽段（peptide enrichment），最终对修饰肽段进行质谱检测（LC-MS/MS analysis）。

ABE 生物素交换法（Acyl-Biotin Exchange）

经典的三步法：首先进行自由巯基烷基化封闭（alkylation of free thiol group），然后进行去棕榈酰化处理（incubation with de-palmitoylation），使生物标记与自由巯基反应（biotinylation of exposed SH group），与亲和链霉素珠子孵育富集生物素标记的肽段（peptide enrichment），最后进行质谱检测（LC-MS/MS analysis）。

两种方法各有优势，联合使用可显著提高棕榈酰化位点的鉴定覆盖度和可信度。Aimsmass 可根据研究目的和样本类型推荐最优的技术方案。如果研究目标已经明确，仅需对特定蛋白的棕榈酰化位点进行靶向鉴定和验证，可参考棕榈酰化位点鉴定技术服务。